Restaurant 928 Aroma Atlantico

Samenballing van Atlantische smaken, aandacht voor detail. Knus decor, ontspannen sfeer, eenvoudig parkeren
  • Credit Card OK
  • Terras
  • Toegankelijk
  • Veganistisch
  • Vegetarisch

Het meest chique restaurant van het zuiden van Gran Canaria ligt dicht bij het San Agustin strand en heet Restaurant 928 Aroma Atlantico! Zoals de naam al impliceert haalt het restaurant haar culinaire inspiratie uit de landen aan de Atlantische Oceaan. Je vind er een combinatie van keukens uit Noord- en Zuid-Amerika alsmede Europa en Afrika met een focus op onze eigen Canarische eilanden. Deze samensmelting leidt tot een aantal van de meeste creatieve en en heerlijke gerechten die we hebben geprobeerd!

 Een heerlijke ervaring bij Restaurant 928 Aroma Atlántico

We genoten van gevulde taartjes uit Zuid-Amerika – de Empanadas –met een vullling van een klassieke schotel van Gran Canaria, de Ropa Vieja. Stel je een taartje voor gevuld met aardappel, kip, gecarameliseerde uien, thijm en afgewerkt met zoete knoflook.  De “croquetas”, Canarische kroketten met gesmolten geitenkaas zijn heerlijk en de 928 gazpacho salade met anchovis is overheerlijk. Het zelf-gemaakt brood verdient een aanbeveling: het is zacht maar toch knapperig. Het is, eenvoudigweg, verslavend. En het is hetzelfde brood dat ze gebruiken voor hun fantastische mini-burgers schotel.

Of de tacos gevuld met kabeljauw op Cubaanse wijze. De zachtste lendebiefstuk met zoete aardappelfrietjes. Cannelloni gevuld met kreeftenstaart en smeltende kaas. Werkelijk waar – alles is heerlijk! Desserts zijn ook al aanlokkelijk. We waren weg van de gezouten, smeltende brownie met een frisse munt dressing. Of het seizoensfruit in het frambozenijs, op een bedje van wit chocolade ijs!

Een fantastische locatie en een prachtig decor

De ambiance is erg huiselijk, ontspannend, maar gewoon. Van de prachtige presentatie van het eten tot het goed verzorgde personeel en het geweldige decor –  Gilberto en Hector’s creatieve achtergrond valt overal te ontdekken! Belangrijker is dat het doel van het 928 team is om elke klant zich welkom te doen voelen. Ze besteden aandacht aan elk detail.

De open-plan keuken is een ander opvallend aspect van Restaurant 928 Aroma Atlántico. De drukte en perfecte organisatie kan zowel gevoeld als gezien worden vanaf elke tafel in het restaurant en op het terras. Eters kunnen opgewonden raken van de spanning terwijl ze kijken hoe hun eten wordt bereid in de heldere schone keuken.

928 restaurant San Agustin

Met betrekking tot de Atlantische invloed

De eigenaars van Restaurant 928 Aroma Atlantico zijn het koppel Gilberto en Hector, die het grootste deel van hun leven in New York hebben doorgebracht terwijl ze voor zaken de hele wereld over reisden. Mode is hun achtergrond en beiden hebben gewerkt voor de bekende mode-huizen zoals Ralph Lauren, Escada, Calvin Klein en Dolce & Gabbana. Hoewel geboren op Gran Canaria, verhuisde Gilberto tijdens zijn jeugd met zijn ouders naar  Venezuela en als jong-volwassene naar de US. Hector, wiens wortels in Puerto Rico liggen, groeide op in Orlando, Florida, en reisde veel voordat hij zich in New York vestigde.

Na een periode in London besloten ze te verhuizen naar Gran Canaria om daar hun droom achterna te gaan en een gourmet restaurant te openen. Gilberto en Hector tonen hun persoonlijke charme en passie in elk menu. Ze hebben hun favoriete menus overgedragen aan hun ervaren Italiaanse chef, Christian, die het vervolgens in z’n eigen concept heeft gegoten met een creatieve Italiaanse stijl.

Door hun ervaringen en inspiraties samen te ballen hebben ze heerlijke gerechten ontwikkeld. Zelf zeggen ze daarover:

“Ons doel was om al onze reis- en culinaire ervaringen samen te brengen. Ze samen te voegen in menu’s die werken en die de eter vol voldoening en tevredenheid achterlaat zodat die besluit om terug te keren. We wilden weg van de beperkingen dat Mediterraans eten heeft. Ons doel was om dat te voorzien van de opwindende smaken van de gehele Atlantische Oceaan!”

De twee zijn daar in geslaagd. Bezoek ze eens en ontdek de nieuwe stijl van samengevoegd Atlantisch eten. Het restaurant is open voor lunch en diner (zie onder). Ongeacht of je nu alleen eet of met een groep; wij zijn er zeker van dat je een geweldige ervaring zult hebben bij 928 Aroma Atlántico!

Wat anderen te zeggen hebben op TripAdvisor

Wat mensen zeggen

 

Restaurante 928 Aroma Atlántico
4.6
Gebaseerd op 591 beoordelingen
powered by Google
Ana Williams
Ana Williams
11:57 05 Nov 21
Fantastic restaurant great choice on the menu. Excellent quality. Great staff & customer service nothing is too much... trouble. We live in the UK but we would definitely go again on our next trip to that area. Thanks again. 👍lees verder
Kim Rellinger
Kim Rellinger
20:32 30 Oct 21
Wow! What a great find on the island!! Exceptional food and service. Great wine recommendation. We had the tuna tartar,... ceviche, octopus and tostada. Every dish was fantastic. If you're in this area check it out. You will not be disappointed. Much higher quality than most around here!lees verder
Kinga Halamoda
Kinga Halamoda
16:49 21 Oct 21
Wondeful place & absolutely amazing food! Very friendly service 🙂
Annette Parker
Annette Parker
19:32 15 Oct 21
Lovely food excellent service. The tuna tartare is delicious!!
Mark Sheehan
Mark Sheehan
20:58 08 Sep 21
Almost empty restaurant and they told us they wouldn't give us a table for an hour. No explanation, no offer to allow... us to have a drink while waiting, very strange attitude to customerslees verder
Mert Comak
Mert Comak
20:46 03 Aug 21
From starter to dessert just perfect food with creative creations! Delicious!!!
Diana Burlan
Diana Burlan
20:59 02 Jul 21
The food, the music, the cocktails - amazing! Super friendly and happy staff making your experience lovely!
Srinevasan Sothynathan
Srinevasan Sothynathan
12:32 02 Jul 21
Amazing selection of White WineThe owners are the coolest people
Jo Bou
Jo Bou
14:06 03 Apr 21
Ok portions, tasty dishes though not exceptional. Especially one waiter seemed unnecessarily stressed with only two... tables to waiter on 🤷lees verder
Yvonne Cheung
Yvonne Cheung
21:45 16 Jan 21
Our absolute favourite restaurant on this island. Don't miss the chorizo croquettes, beef cheeks rice, sea bass. A MUST... is the Lemon Tart. Service is super friendly, great banter. 🙂lees verder
Pete Evia-Rhodes
Pete Evia-Rhodes
20:18 15 Dec 20
Wow. What can I say. The Best food in gran canaria bar none. I keep going back and encourage anyone who enjoys food to... ensure you book dinner there or a weekend brunchlees verder
Yusuf Karadag
Yusuf Karadag
14:16 13 Dec 20
The food was very unbelievable and great service. Best place I ate in Gran canaria!
Claudia
Claudia
17:19 20 Nov 20
Delicious food and a nice place. Very friendly staff, good wine, everything perfect. The mains were absolutely tasty.
Frida Berggren
Frida Berggren
17:33 13 Nov 20
Nice food, fun decor and friendly staff! I Recommend!
David Haddon
David Haddon
23:06 05 Nov 20
An amazing Atlantic fusion restaurant. The owner and staff were super friendly, welcoming, and helpful despite being... very busy. The atmosphere was intimate yet relaxed. The food was simple but clever and always delicious. Don't miss out on the chorizo croquettes. Highly recommended.lees verder
Roger Jarkell
Roger Jarkell
14:36 04 Oct 20
Good food, excellent staff, today only brunch but what i hade very good. In my private view wrong music for such a... place. Otherwise perfect. Seems like the best restaurants are nowadays in San Agustinlees verder
A Google User
A Google User
09:06 17 Sep 20
Outstanding Delicous Food,fancy good drinks, very polite servant, nice environment,price totally worth it.It is a MUST... to visit this restaurant, otherwise you miss somethinglees verder
Andrew Thompson
Andrew Thompson
22:10 01 Mar 20
This is a gem of a place. Great food, great service and super relaxed. Definitely come here again.
Sandra V.
Sandra V.
10:59 26 Jan 20
Tasty plates, it was something! The place is cute and the waiters/owners are very friendly and made us feeling... comfortablelees verder
Ida Sjödin
Ida Sjödin
20:49 18 Jan 20
Very nice staff, good food. No wow feeling. But I can highly recommend this place.
Martin Strohmeier
Martin Strohmeier
20:36 04 Jan 20
Best place in town, ate here twice because both menu and staff experience were just that good. From starters to... desserts, all were excellent.lees verder
Honey Kohan
Honey Kohan
21:58 24 Dec 19
Best place on the island. Top notch food, service and ambience
IAN MCLEAN
IAN MCLEAN
08:36 16 Nov 19
Good food, great staff, prices reasonable..recommend this restaurant above any of the others in this area
Esteban Piccari
Esteban Piccari
12:07 07 Nov 19
Very nice place and food excellent. Went with my wife. Desserts superb. We will repeat very soon.
Robert Volp
Robert Volp
21:48 16 Oct 19
We visited 928 on the last night of our holiday. We wanted somewhere different to those restaurants in the aging... shopping centre. We found what we were looking for, a hidden gem. Great atmosphere, attentive staff especially the female bar tender and most of all great food and wine. Don't miss trying 928 if you have a chance.lees verder
Ragnhild Takle
Ragnhild Takle
20:25 10 Sep 19
A little gem in San Augustin. If you’re looking for a restaurant without plastic menus with photos of the food - go... here!! Really nice and professional staff. The menu is appealing, and the food was delicious! Make sure to try their drinks - especially 928 Mule, Mojito and Mango Beach.lees verder
Linda Kukula
Linda Kukula
16:56 28 Aug 19
Amazing place! Super professional and nice stuff, really good food, drinks and one of the best desserts ever... (bananamama I think was the name of the dessert). I will definitely be back and will recommend this place.lees verder
Mark Pring
Mark Pring
16:23 23 Aug 19
Croquettes were just simply one of the best things I have eaten. It's has a small menu, and a bit quirky with great... service. For the area of San Augustin it is different to the standard menu on offer everywhere so well worth a visit.lees verder
Anders Malmberg
Anders Malmberg
20:52 07 Mar 19
Great food, especially given price point. Apparent attention to details and flavours. Professional and friendly staff.... Don't go here for the view, but very cozy.lees verder
Lotta Österling
Lotta Österling
22:50 05 Jan 19
Great food, great staff. Def. the best restaurant in Gran canaria so far.
Armanda Mura
Armanda Mura
19:38 07 Oct 18
Absolutely delicious fusion cuisine with impeccable service and a great atmosphere! Would 100% recommend to anyone!
ugne striokaite
ugne striokaite
15:08 09 Jan 18
A short but lovely experience! Sadly we only found this place as we where looking for dessert, but quickly understood... that this was the place to be. Lovely staff, great atmosphere and not overpriced! On the coast line of Maspalomas there are only too many overpriced restaurants with the simplest of dishes. This was something else, chefs working furiously in an open kitchen and a menu that excites! Did not have time to go back the next day but we will next time we visit Maspalomas!lees verder
Volgende beoordelingen
js_loader

Jouw mening over Restaurant 928 Aroma Atlantico

Beoordeel en schrijf een recensie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *