928 Aroma Atlantico Restaurant

Liebe zum Detail, gemütliche Einrichtung, entspannte Atmosphäre
  • Barrierefrei
  • Kreditkarte OK
  • Terrasse
  • Vegan
  • Vegetarisch

Nahe dem Strand von San Agustin liegt das schicke Restaurant im Süden Gran Canarias – das 928 Aroma Atlantico Restaurant! Wie der Name sagt, lässt sich das Restaurant kulinarisch von den Ländern inspirieren, die entlang des Atlantischen Ozeans liegen.

Hier findet man eine Fusion der Küchen aus Nord- und Südamerika genauso wie aus Europa und Afrika mit dem Fokus auf unseren eigenen Kanarischen Inseln. Diese Fusion ebnet den Weg zu sehr kreativen und delikaten Speisen, die man ausprobiert haben muss!

Ein Geschmackserlebnis im 928 Aroma Atlantico Restaurant

Wir haben gefüllte Pasteten aus Südamerika genossen – die Empanadas – mit einer Füllung aus einem klassischen Gericht von Gran Canaria, Ropa Vieja. Stellen Sie sich eine Pastete vor, gefüllt mit Kartoffeln, Huhn, karamelisierten Zwiebeln, Thymian, Lorbeer und mit süßem Knoblauch gewürzt. Die „croquetas“, Kanarische Kroketten, mit geschmolzenem Ziegenkäse sind delikat und der 928 Gazpacho Salat mit Sardellen ist himmlisch.  Und das hausgemachte Brot verdient eine spezielle Erwähnung: es ist weich und trotzdem knusprig. Es macht einfach süchtig. Und es ist dasselbe Brot, das sie für ihre fantastischen Mini-Burger verwenden.

Oder die Tacos gefüllt mit Kablejau in Kubanischem Stil. Das zarteste Kalbfleisch mit Pommes Frites aus Süßkartoffeln. Cannelloni gefüllt mit Hummerschwänzen und Schmelzkäse. Ehrlich – alles total köstlich! Die Nachspeisen sind genauso inspirierend. Wir haben uns in das salzige geschmolzene Brownie mit frischem Minzdressing verliebt. Oder die Früchte der Saison in glasierten Himbeeren, auf einem Bett von weißem Schokoladeeis!

Eine großartige Lage und schöne Ausstattung

Die Atmosphäre ist sehr gemütlich, gechillt und trotzdem zeitgemäß. Von der exquisiten Präsentation der Speisen zu makellos erscheinendem Servierpersonal und vielseitiger Ausstattung – Gilbertos und Hectors kreativer Hintergrund ist überall vorherrschend! Und darüberhinaus ist das Ziel des 928er Teams, dass sich jeder Kunde willkommen fühlt. Sie achten sehr auf das Detail.

Die offene Küche ist ein anderer bemerkenswerter Aspekt des 928 Aroma Atlántico. Das Stimmengewirr kann ebenso wie die perfekte Organisation von jedem Tisch im Restaurant und der Außenterrasse gefühlt und gesehen werden. Die Speisenden können sich an der Aufregung erfreuen, die sich aufbaut, wenn die Speisen aus der hellen, sauberen Küche auftauchen.

928 restaurant San Agustin

Über den Atlanitschen Einfluss

Die Besitzer des  928 Aroma Atlantico sind das Paar Gilberto and Hector, welche die meiste Zeit ihres Lebens in New York gelebt haben, während sie beruflich durch die ganze Welt gereist sind. Ihr Hintergrund ist die Mode, haben doch beide für berühmte Modehäuser wie Ralph Lauren, Escada, Calvin Klein und Dolce & Gabbana gearbeitet. In Gran Canaria geboren, ist Gilberto in seiner Jugend mit seiner Familie nach Venezuela gezogen und als junger Erwachsener in die USA. Hector, mit seinen Wurzeln in Puerto Rico, wuchs in Orlando, Florida auf, reiste viel und wurde schließlich in New York sesshaft.

Nach einer Zeit in London haben sie beschlossen nach Gran Canaria zu ziehen und ihren Traum von der Eröffnung eines Gourmet-Restaurants zu verwirklichen. Gilberto und Hector bringen ihren persönlichen Charme und ihre Leidenschaft in jedes Gericht. Sie haben ihre Lieblingsspeisen ihrem erfahrenen italienischen Küchenchef Christian übermittelt, welcher sein eingenes Konzept von kreativen Bistro Tapas im italienischen Stil entwickelt hat.

In der Verbindung ihrer Erfahrungen und ihrer Inspiration erschaffen sie eine Speisekarte, die einem den Mund wässrig macht. Sie erklärten:

     „Unser Ziel war unsere Reisen und unsere kulinarischen Erfahrungen zu vereinen. Sie in Speisen zu fusionieren, die wirken und die Speisenden stimulieren, zufriedenstellen und zum Wiederkommen bewegen. Wir möchten die Grenzen der mediterranen Speisen durchbrechen und schließlich den breiteren, aufregenden Geschmack des gesamten Atlantischen Ozeans ummanteln.“

Die beiden haben ihr Ziel erreicht. Statten Sie ihnen einen Besuch ab um diesen neuen Stil der Atlantischen Fusionsküche zu entdecken. Das Restaurant hat für Mittag- und Abendessen geöffnet (siehe unten). Ob Sie nun alleine oder in einer Gruppe essen, wir sind zuversichtlich, dass Sie ein großartiges Erlebnis erwartet im 928 Aroma Atlántico!

Die Meinung anderer auf TripAdvisor

Was die Leute sagen

 

Restaurante 928 Aroma Atlántico
4.6
Basierend auf 591 Bewertungen
powered by Google
Ana Williams
Ana Williams
11:57 05 Nov 21
Fantastic restaurant great choice on the menu. Excellent quality. Great staff & customer service nothing is too much... trouble. We live in the UK but we would definitely go again on our next trip to that area. Thanks again. 👍weiterlesen
Kim Rellinger
Kim Rellinger
20:32 30 Oct 21
Wow! What a great find on the island!! Exceptional food and service. Great wine recommendation. We had the tuna tartar,... ceviche, octopus and tostada. Every dish was fantastic. If you're in this area check it out. You will not be disappointed. Much higher quality than most around here!weiterlesen
Kinga Halamoda
Kinga Halamoda
16:49 21 Oct 21
Wondeful place & absolutely amazing food! Very friendly service 🙂
Annette Parker
Annette Parker
19:32 15 Oct 21
Lovely food excellent service. The tuna tartare is delicious!!
Mark Sheehan
Mark Sheehan
20:58 08 Sep 21
Almost empty restaurant and they told us they wouldn't give us a table for an hour. No explanation, no offer to allow... us to have a drink while waiting, very strange attitude to customersweiterlesen
Mert Comak
Mert Comak
20:46 03 Aug 21
From starter to dessert just perfect food with creative creations! Delicious!!!
Diana Burlan
Diana Burlan
20:59 02 Jul 21
The food, the music, the cocktails - amazing! Super friendly and happy staff making your experience lovely!
Srinevasan Sothynathan
Srinevasan Sothynathan
12:32 02 Jul 21
Amazing selection of White WineThe owners are the coolest people
Jo Bou
Jo Bou
14:06 03 Apr 21
Ok portions, tasty dishes though not exceptional. Especially one waiter seemed unnecessarily stressed with only two... tables to waiter on 🤷weiterlesen
Yvonne Cheung
Yvonne Cheung
21:45 16 Jan 21
Our absolute favourite restaurant on this island. Don't miss the chorizo croquettes, beef cheeks rice, sea bass. A MUST... is the Lemon Tart. Service is super friendly, great banter. 🙂weiterlesen
Pete Evia-Rhodes
Pete Evia-Rhodes
20:18 15 Dec 20
Wow. What can I say. The Best food in gran canaria bar none. I keep going back and encourage anyone who enjoys food to... ensure you book dinner there or a weekend brunchweiterlesen
Yusuf Karadag
Yusuf Karadag
14:16 13 Dec 20
The food was very unbelievable and great service. Best place I ate in Gran canaria!
Claudia
Claudia
17:19 20 Nov 20
Delicious food and a nice place. Very friendly staff, good wine, everything perfect. The mains were absolutely tasty.
Frida Berggren
Frida Berggren
17:33 13 Nov 20
Nice food, fun decor and friendly staff! I Recommend!
David Haddon
David Haddon
23:06 05 Nov 20
An amazing Atlantic fusion restaurant. The owner and staff were super friendly, welcoming, and helpful despite being... very busy. The atmosphere was intimate yet relaxed. The food was simple but clever and always delicious. Don't miss out on the chorizo croquettes. Highly recommended.weiterlesen
Roger Jarkell
Roger Jarkell
14:36 04 Oct 20
Good food, excellent staff, today only brunch but what i hade very good. In my private view wrong music for such a... place. Otherwise perfect. Seems like the best restaurants are nowadays in San Agustinweiterlesen
A Google User
A Google User
09:06 17 Sep 20
Outstanding Delicous Food,fancy good drinks, very polite servant, nice environment,price totally worth it.It is a MUST... to visit this restaurant, otherwise you miss somethingweiterlesen
Andrew Thompson
Andrew Thompson
22:10 01 Mar 20
This is a gem of a place. Great food, great service and super relaxed. Definitely come here again.
Sandra V.
Sandra V.
10:59 26 Jan 20
Tasty plates, it was something! The place is cute and the waiters/owners are very friendly and made us feeling... comfortableweiterlesen
Ida Sjödin
Ida Sjödin
20:49 18 Jan 20
Very nice staff, good food. No wow feeling. But I can highly recommend this place.
Martin Strohmeier
Martin Strohmeier
20:36 04 Jan 20
Best place in town, ate here twice because both menu and staff experience were just that good. From starters to... desserts, all were excellent.weiterlesen
Honey Kohan
Honey Kohan
21:58 24 Dec 19
Best place on the island. Top notch food, service and ambience
IAN MCLEAN
IAN MCLEAN
08:36 16 Nov 19
Good food, great staff, prices reasonable..recommend this restaurant above any of the others in this area
Esteban Piccari
Esteban Piccari
12:07 07 Nov 19
Very nice place and food excellent. Went with my wife. Desserts superb. We will repeat very soon.
Robert Volp
Robert Volp
21:48 16 Oct 19
We visited 928 on the last night of our holiday. We wanted somewhere different to those restaurants in the aging... shopping centre. We found what we were looking for, a hidden gem. Great atmosphere, attentive staff especially the female bar tender and most of all great food and wine. Don't miss trying 928 if you have a chance.weiterlesen
Ragnhild Takle
Ragnhild Takle
20:25 10 Sep 19
A little gem in San Augustin. If you’re looking for a restaurant without plastic menus with photos of the food - go... here!! Really nice and professional staff. The menu is appealing, and the food was delicious! Make sure to try their drinks - especially 928 Mule, Mojito and Mango Beach.weiterlesen
Linda Kukula
Linda Kukula
16:56 28 Aug 19
Amazing place! Super professional and nice stuff, really good food, drinks and one of the best desserts ever... (bananamama I think was the name of the dessert). I will definitely be back and will recommend this place.weiterlesen
Mark Pring
Mark Pring
16:23 23 Aug 19
Croquettes were just simply one of the best things I have eaten. It's has a small menu, and a bit quirky with great... service. For the area of San Augustin it is different to the standard menu on offer everywhere so well worth a visit.weiterlesen
Anders Malmberg
Anders Malmberg
20:52 07 Mar 19
Great food, especially given price point. Apparent attention to details and flavours. Professional and friendly staff.... Don't go here for the view, but very cozy.weiterlesen
Lotta Österling
Lotta Österling
22:50 05 Jan 19
Great food, great staff. Def. the best restaurant in Gran canaria so far.
Armanda Mura
Armanda Mura
19:38 07 Oct 18
Absolutely delicious fusion cuisine with impeccable service and a great atmosphere! Would 100% recommend to anyone!
ugne striokaite
ugne striokaite
15:08 09 Jan 18
A short but lovely experience! Sadly we only found this place as we where looking for dessert, but quickly understood... that this was the place to be. Lovely staff, great atmosphere and not overpriced! On the coast line of Maspalomas there are only too many overpriced restaurants with the simplest of dishes. This was something else, chefs working furiously in an open kitchen and a menu that excites! Did not have time to go back the next day but we will next time we visit Maspalomas!weiterlesen
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