Ristorante 928 Aroma Atlantico

Fusione di sapori Atlantici, Attenzione ai dettagli. Decorazione Accogliente, Ambiente Accogliente, Parcheggio Facile
  • Accessibile
  • Carta di credito OK
  • Terrazza
  • Vegano
  • vegetariano

Situato nei pressi della spiaggia di San Agustin, è il ristorante più chic del sud di Gran Canaria, 928 Aroma Atlantico! Come il nome suggerisce, il ristorante prende ispirazione dalle nazioni che costeggiano l’Oceano Atlantico. Troverai una fusione di cucina del Nord e Sud America, oltre che Europea e Africana con un’attenzione alle notre Canarie. Questa fusione apre la porta al cibo creativo e delizioso che abbiamo provato!

 L’esperienza di degustazione da 928 Aroma Atlantico

Abbiamo assaggiato un impasto del Sud America – le Empanadas – ripiene con un piatto tipico di Gran Canaria, Ropa Vieja. Immagina un’impasto pieno di patate, pollo, cipolle caramellate, timo, alloro e insaporito con agile dolce.  Le “croquetas”, crocchette delle Canarie, con formaggio fuso di capra, sono deliziose e l’insalata 928 gazpacho con alici è paradisiaco. Inoltre, il pane fatto in casa, merita una menzione speciale: è morbido, tuttavia friabile. Crea davvero dipendenza. Ed è lo stesso pane che viene utilizzato nei loro fantastici mini burger.

I tacos ripieni di merluzzo motto all Cubana. Il vitello più tenero con patate dolci fritte. Cannelloni ripieni di code di aragosta e formaggio fuso. Onestamente – tutto assolutamente delizioso! I dessert sono ugualmente stimolanti. Abbiamo apprezzato i brownie salati e fuso, guarniti con menta fresca. Oppure la frutta di stagione nel ghiaccio di lamponi, su un letto di gelato al cioccolato bianco!

Una Location stupenda e Bellissime Decorazioni

L’atmosfera è molto accogliente, rilassata, ma contemporanea allo stesso tempo. Dalla presentazione del cibo, allo staff immacolato e le decorazioni eclettiche – Il background creativo di Gilberto e Hector è prevalente in tutto l’ambiente! In più, l’obiettivo del team 928 è quello di far sentire ogni cliente benvenuto. Hanno una forte attenzione per i dettagli.

La cucina a vista è un altro aspetto memorabile del ristorante 928 Aroma Atlántico. Il brusio e l’organizzazione perfetta si può sentire sia tra i tavoli nel ristorante che fuori sulla terrazza. Gli ospiti possono sentire l’emozione crescere mentre i piatti escono dalla cucina pulita e lucente.

928 restaurant San Agustin

L’Influenza Atlantica

I proprietari del ristorante 928 Aroma Atlantico sono la coppia Gilberto e Hector, che hanno vissuto la maggior parte della loro vita a New York, e viaggiando in tutto il mondo. Hanno un background nella moda, avendo lavorato entrambi per conosciute case di moda come Ralph Lauren, Escada, Calvin Klein e Dolce & Gabbana. Nato a Gran Canaria, Gilberto si è trasferito in Venezuela con la sua famiglia durante l’adolescenza e da adulto si è poi spostato negli Stati Uniti. Hector, con le sue radici a Puerto Rico, è stato cresciuto a Orlando, Florida, ha viaggiato molto e si è trasferito a New York.

Dopo un periodo a Londra, hanno deciso di trasferirsi a Gran Canaria ed inseguire il loro sogno di aprire un ristorante di cucina gourmet. Gilberto e Hector hanno espresso il loro fascino personale e la propria passione in ogni piatto. Hanno comunicato i loro piatti preferiti al loro esperto chef Italiano, Christian, che ha sviluppato il proprio concetto di bistro di tapas all’ Italiana.

Unendo le loro esperienze e ispirazioni, hanno creato un menu che fa venire l’acquolina in bocca. Spiegano i due:

“Il nostro scopo era di mettere insieme i nostri viaggi ed esperienze culinarie. Fondendole insieme in piatti che funzionano davvero e che lasceranno i clienti stimolati, soddisfatti e con voglia di ritornare. Volevamo liberarci dai limiti del cibo Mediterraneo. E poi incapsulare i sapori eccitanti più ampi di tutto l’Oceano Atlantico!”

I due hanno raggiunto il loro obiettivo. Fategli visita per scoprire questo nuovo stile di fusion food Atlantico. Il ristorante è aperto per pranzo e cena (vedi sotto). Se stai cenando da solo o in gruppo, siamo sicuri che avrai una bella esperienza al 928 Aroma Atlántico!

What others think on TripAdvisor

Cosa dicono le persone

 

Ana Williams
Ana Williams
11:57 05 Nov 21
Fantastic restaurant great choice on the menu. Excellent quality. Great staff & customer service nothing is too much... trouble. We live in the UK but we would definitely go again on our next trip to that area. Thanks again. 👍leggi di più
Kim Rellinger
Kim Rellinger
20:32 30 Oct 21
Wow! What a great find on the island!! Exceptional food and service. Great wine recommendation. We had the tuna tartar,... ceviche, octopus and tostada. Every dish was fantastic. If you're in this area check it out. You will not be disappointed. Much higher quality than most around here!leggi di più
Kinga Halamoda
Kinga Halamoda
16:49 21 Oct 21
Wondeful place & absolutely amazing food! Very friendly service 🙂
Annette Parker
Annette Parker
19:32 15 Oct 21
Lovely food excellent service. The tuna tartare is delicious!!
Mark Sheehan
Mark Sheehan
20:58 08 Sep 21
Almost empty restaurant and they told us they wouldn't give us a table for an hour. No explanation, no offer to allow... us to have a drink while waiting, very strange attitude to customersleggi di più
Mert Comak
Mert Comak
20:46 03 Aug 21
From starter to dessert just perfect food with creative creations! Delicious!!!
Diana Burlan
Diana Burlan
20:59 02 Jul 21
The food, the music, the cocktails - amazing! Super friendly and happy staff making your experience lovely!
Srinevasan Sothynathan
Srinevasan Sothynathan
12:32 02 Jul 21
Amazing selection of White WineThe owners are the coolest people
Jo Bou
Jo Bou
14:06 03 Apr 21
Ok portions, tasty dishes though not exceptional. Especially one waiter seemed unnecessarily stressed with only two... tables to waiter on 🤷leggi di più
Yvonne Cheung
Yvonne Cheung
21:45 16 Jan 21
Our absolute favourite restaurant on this island. Don't miss the chorizo croquettes, beef cheeks rice, sea bass. A MUST... is the Lemon Tart. Service is super friendly, great banter. 🙂leggi di più
Pete Evia-Rhodes
Pete Evia-Rhodes
20:18 15 Dec 20
Wow. What can I say. The Best food in gran canaria bar none. I keep going back and encourage anyone who enjoys food to... ensure you book dinner there or a weekend brunchleggi di più
Yusuf Karadag
Yusuf Karadag
14:16 13 Dec 20
The food was very unbelievable and great service. Best place I ate in Gran canaria!
Claudia
Claudia
17:19 20 Nov 20
Delicious food and a nice place. Very friendly staff, good wine, everything perfect. The mains were absolutely tasty.
Frida Berggren
Frida Berggren
17:33 13 Nov 20
Nice food, fun decor and friendly staff! I Recommend!
David Haddon
David Haddon
23:06 05 Nov 20
An amazing Atlantic fusion restaurant. The owner and staff were super friendly, welcoming, and helpful despite being... very busy. The atmosphere was intimate yet relaxed. The food was simple but clever and always delicious. Don't miss out on the chorizo croquettes. Highly recommended.leggi di più
Roger Jarkell
Roger Jarkell
14:36 04 Oct 20
Good food, excellent staff, today only brunch but what i hade very good. In my private view wrong music for such a... place. Otherwise perfect. Seems like the best restaurants are nowadays in San Agustinleggi di più
A Google User
A Google User
09:06 17 Sep 20
Outstanding Delicous Food,fancy good drinks, very polite servant, nice environment,price totally worth it.It is a MUST... to visit this restaurant, otherwise you miss somethingleggi di più
Andrew Thompson
Andrew Thompson
22:10 01 Mar 20
This is a gem of a place. Great food, great service and super relaxed. Definitely come here again.
Sandra V.
Sandra V.
10:59 26 Jan 20
Tasty plates, it was something! The place is cute and the waiters/owners are very friendly and made us feeling... comfortableleggi di più
Ida Sjödin
Ida Sjödin
20:49 18 Jan 20
Very nice staff, good food. No wow feeling. But I can highly recommend this place.
Martin Strohmeier
Martin Strohmeier
20:36 04 Jan 20
Best place in town, ate here twice because both menu and staff experience were just that good. From starters to... desserts, all were excellent.leggi di più
Honey Kohan
Honey Kohan
21:58 24 Dec 19
Best place on the island. Top notch food, service and ambience
IAN MCLEAN
IAN MCLEAN
08:36 16 Nov 19
Good food, great staff, prices reasonable..recommend this restaurant above any of the others in this area
Esteban Piccari
Esteban Piccari
12:07 07 Nov 19
Very nice place and food excellent. Went with my wife. Desserts superb. We will repeat very soon.
Robert Volp
Robert Volp
21:48 16 Oct 19
We visited 928 on the last night of our holiday. We wanted somewhere different to those restaurants in the aging... shopping centre. We found what we were looking for, a hidden gem. Great atmosphere, attentive staff especially the female bar tender and most of all great food and wine. Don't miss trying 928 if you have a chance.leggi di più
Ragnhild Takle
Ragnhild Takle
20:25 10 Sep 19
A little gem in San Augustin. If you’re looking for a restaurant without plastic menus with photos of the food - go... here!! Really nice and professional staff. The menu is appealing, and the food was delicious! Make sure to try their drinks - especially 928 Mule, Mojito and Mango Beach.leggi di più
Linda Kukula
Linda Kukula
16:56 28 Aug 19
Amazing place! Super professional and nice stuff, really good food, drinks and one of the best desserts ever... (bananamama I think was the name of the dessert). I will definitely be back and will recommend this place.leggi di più
Mark Pring
Mark Pring
16:23 23 Aug 19
Croquettes were just simply one of the best things I have eaten. It's has a small menu, and a bit quirky with great... service. For the area of San Augustin it is different to the standard menu on offer everywhere so well worth a visit.leggi di più
Anders Malmberg
Anders Malmberg
20:52 07 Mar 19
Great food, especially given price point. Apparent attention to details and flavours. Professional and friendly staff.... Don't go here for the view, but very cozy.leggi di più
Lotta Österling
Lotta Österling
22:50 05 Jan 19
Great food, great staff. Def. the best restaurant in Gran canaria so far.
Armanda Mura
Armanda Mura
19:38 07 Oct 18
Absolutely delicious fusion cuisine with impeccable service and a great atmosphere! Would 100% recommend to anyone!
ugne striokaite
ugne striokaite
15:08 09 Jan 18
A short but lovely experience! Sadly we only found this place as we where looking for dessert, but quickly understood... that this was the place to be. Lovely staff, great atmosphere and not overpriced! On the coast line of Maspalomas there are only too many overpriced restaurants with the simplest of dishes. This was something else, chefs working furiously in an open kitchen and a menu that excites! Did not have time to go back the next day but we will next time we visit Maspalomas!leggi di più
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