Restaurante 928 Aroma Atlántico

Fusión de sabores Atlánticos, Atención al detalle. Decoración acogedora, Ambiente relajado, Fácil estacionamiento

Situado cerca de la playa de San Agustín es el restaurante más Chic en el sur de Gran Canaria – es restaurante 928 Aroma Atlántico. Como su nombre indica, el restaurante toma su inspiración culinaria de los países que bordean el Océano Atlántico.
Usted encontrará una fusión de cocinas de América del Norte y del Sur, así como de Europa y de África con un enfoque en nuestras Islas Canarias. ¡Esta fusión da lugar a la comida más creativa y deliciosa que hemos probado!

 Una Experiencia de Sabor en el Restaurante 928 Aroma Atlántico

Disfrutamos de unos pasteles de Sudamérica –  Las Empanadas – rellenas de un plato clásico de Gran Canaria, la Ropa Vieja. Imagine un pastel relleno de patata, pollo, cebolla caramelizada, tomillo, laurel y sazonado con ajo dulce. Las croquetas canarias, con queso de cabra derretido son deliciosas y la ensalada 928 de gazpacho con anchoas es divina. Y el pan hecho en casa merece una mención especial: es suave, pero crujiente. Es simplemente adictivo. Y es el mismo pan que utilizan para sus fantásticas mini-hamburguesas.

O los tacos rellenos de bacalao de estilo Cubano. La ternera más tierna con patatas fritas. Canelones rellenos de cola de langosta y queso fundido. Honestamente – ¡todo muy delicioso! Los postres son igualmente inspiradores. Nos encantó el brownie salado servido con un aderezo de menta fresca. ¡O las frutas de temporada en granizada de frambuesa, sobre una cama de helado de chocolate blanco!

Una Gran Ubicación y una Preciosa Decoración

El ambiente es muy acogedor, fresco pero contemporáneo. Desde la exquisita presentación de la comida, a la impecable apariencia del servicio y a la decoración ecléctica – La influencia creativa de Gilberto y Héctor ¡es una constante por todas partes! El principal objetivo del equipo del 928 es hacer que cada cliente se sienta bienvenido. Prestan una gran atención al más mínimo detalle.

La cocina abierta es otro de los aspectos destacables de 928 Aroma Atlántico. Su sonido y su perfecta organización pueden ser sentidos y vistos desde todas las mesas del restaurante y de la terraza exterior. Los comensales pueden deleitarse viendo con entusiasmo cómo sus platos se elaboran en la limpia y brillante cocina.

928 restaurant San Agustin

Acerca de la Influencia Atlántica

Los propietarios de 928 Aroma Atlántico son la pareja Gilberto y Héctor, quienes vivieron la mayor parte de sus vidas en Nueva York, mientras viajaban por negocios por todo el mundo. Sus antecedentes son la moda, habiendo trabajado para marcas de moda bien conocidas como Ralph Lauren, Escada, Calvin Klein y Dolce & Gabbana. Nacido en Gran Canaria, Gilberto se trasladó en su adolescencia con su familia a Venezuela y ya como joven adulto a los Estados Unidos. Hector, con sus raíces en Puerto Rico, fue criado en Orlando-Florida, viajó mucho y se estableció en Nueva York.

Después de un período en Londres, decidieron trasladarse a Gran Canaria y perseguir su sueño de abrir un restaurante gourmet. Gilberto y Héctor han plasmado su encanto personal y su pasión en cada plato. Ellos han trasladado sus platos favoritos a su experimentado Chef italiano, Christian, quien ha desarrollado su propio concepto de tapas creativas de bistro Italiano.

Uniendo sus experiencias e inspiración crearon un menú que “hace la boca agua”. Ellos explicaron:

«Nuestro objetivo era reunir nuestros viajes y experiencias culinarias. Fusionarlos en platos que realmente funcionaran y dejaran al comensal estimulado, satisfecho y con ganas de volver. Queríamos romper con los límites de la comida mediterránea. ¡Entonces combinamos los sabores más excitantes de todo el Océano Atlántico!»

Los dos han tenido éxito en su objetivo. Visite 928 Aroma Atlántico para descubrir este nuevo estilo de comida fusión del Atlántico. El restaurante está abierto para el almuerzo y para la cena (ver más abajo). Tanto si come solo como si come en grupo, ¡estamos seguros de que tendrá una gran experiencia en 928 Aroma Atlántico!

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