Ristorante Pizzeria 377

Met een steeds groter wordende Italiaanse gemeenschap op Gran Canaria hebben we het geluk dat we een aantal uitstekende Italiaanse restaurants op het eiland hebben. In het hart van de jachthaven van Puerto Mogán, verscholen net achter de muziektent vindt u het prachtige Ristorante & Pizzeria 377.

We hebben het geprobeerd en vonden Ristorante 377 geweldig!

Ristorante & Pizzeria 377 heeft een authentieke Italiaanse sfeer, met houten tafels en stoelen, een openluchtterras dat zowel gezellig als uitnodigend is, en het eten stelde ons team van Love Gran Canaria Regional zeker niet teleur.

We waren absoluut verrukt van onze voorgerechten Carpaccio di Carne, 377’s versie is super dunne plakjes vlees geserveerd met rucola, parmezaanschaafsel, selderij, walnoot, kerstomaatjes en balsamico azijn. Het was echt een kunstwerk!

We deelden ook een Insalata Cocktail die geen eenvoudige garnalencocktail was kan ik je vertellen. Het zag er bijna te goed uit om op te eten!

Voor ons hoofdgerecht waren we opnieuw verrast en enthousiast om de Tagliatelle in Crosta te proberen. Een heerlijke zelfgemaakte zeevruchtenpasta verborgen onder een ovengebakken pizzastijl korst, dampend heet en voor ons geopend!

We hadden ook een Grigliata mista di Carne, een gevarieerde mix van perfect gegaard gegrild vlees geserveerd met groenten en kleine in de oven gebakken aardappeltjes.

We waren verrukt!

We waren zo tevreden over onze twee gangen dat we geen plaats meer vonden voor een van 377’s typische huisgemaakte Italiaanse nagerechten. We hadden echter wel ruimte voor een van de lekkerste drankjes na de maaltijd die ik denk ik ooit heb gehad! Het heet Fresello, zoals Limoncello maar met verse aardbeien. Meer zeg ik niet, het moet gewoon geprobeerd worden!

377 heeft zeker iets te bieden voor alle smaken, van hun verse huisgemaakte pasta’s, bekroonde pizza’s en spannende vlees- en visgerechten. Patrizia & Aytemi zijn trots op het gebruik van verse ingrediënten en Italiaanse geïmporteerde producten voor die echte authentieke huisgemaakte smaak!

De pasta en pizza kunnen ook glutenvrij worden gegeten en ze hebben ook veel interessante vegetarische en veganistische opties.

Wie runt Ristorante & Pizzeria 377

Eigenaar Patrizia en haar personeel, afkomstig uit Turijn, Piemonte, heten u van harte welkom. Haar man Aythami is Canarisch, een fantastische kok en hij heeft goed en trude kunst van de Italiaanse keuken beheerst.

Ze zeggen dat hun pasta is gemaakt met 2 ingrediënten: Kwaliteit & Liefde. We denken dat we het eens zijn! ¡Salud!

Auteur: Nicky Hobson