Addio Mare San Fernando
À emporter
Livraison
Végétalien
Végétarien
Addio Mare San Fernando est un des restaurants les plus attirants dans le quartier de Bellavista à San Fernando. Toute cette zone évoque les grands restaurants, les cafés et les bars qui se mélangent harmonieusement avec les commerces de détail. Le quartier de Bellavista, San Fernando n’a pas la réputation d’être pittoresque, cependant Addio Mare San Fernando a su créer un havre confortable et stylé. Si vous recherchez une cuisine délicieuse, une atmosphère plaisante et un service irréprochable, venez nous voir.
Addio Mare San Fernando sur le chemin de l’Excellence
Les propriétaires sont des restaurateurs d’expérience, originaires de la famille qui possède les célèbres restaurants Espetada dans l’Edificio Molino et Addio Mare à San Agustin. Ce sont deux restaurants très réputés dans la sud de Grande Canarie. Ils voulaient reproduire le concept de Addio Mare un peu plus loin, en l’améliorant un peu tout en consevant la même qualité. Nous avons le sentiment qu’ils l’ont accompli à la perfection. Comme son grand frère de San Agustin, Addio Mare San Fernando sert de la viande et des plats de poissons de qualité, des pâtes délicieuses et des pizzas réputées pour leur originalité.
Le menu reprend quelques uns des plats qui ont fait la célébrité du restaurant d’origine, comme le saumon cuit sur une planche de bois brûlante, tout en ajoutant quelques innovations. Nous avons commencé par un carpaccio de gibier qui était succulent, suivi par une épaule d’agneau cuite au four, en fait, elle fut cuite dans une tuile de terre … cuite ! La viande a glissé de l’os, le concept de la cuisson était original et elle fut réalisée avec talent. Ces deux plats venaient d’être ajoutés à la carte. En ce qui concerne le dessert, nous avons adoré leur brownie au chocolat maison accompagné d’un énorme bol de glace vanille délicieuse, le tout se mariant magifiquement avec un bon expresso.
Une approche moderne
Le nouveau Addio Mare a apporté quelque chose de stimulant au quartier de Bella Vista, San Fernando. On y trouve de la grande cuisine et un service de qualité dans une ambiance très cosy. La terrasse extérieure possède un grand auvent qui protège les dîneurs du soleil brûlant des Canaries et crée une atmosphère intime. Comme Addio Mare San Agustin, les tables sont en bois et contribuent au décor rustique, bien qu’élégant. Vous pouvez y prendre votre déjeuner ainsi que votre dîner. En résumé, si vous êtes un fan du premier restaurant mais que vous recherchez quelque chose d’un peu plus intime et une cuisine raffinée, nous pensons que l’ Addio Mare San Fernando est pour vous !
Ce que les gens disent
