Agüimes celebra el último sábado del mes de Septiembre la Traía del Gofio y Agua. Desde el principio hasta el final de la fiesta esta lloviendo gofio desde todos los rincones, hasta que todo el mundo esta cubierto con esta harina amarilla.
Como cuentan los historiadores y los más mayores del lugar, tras la guerra civil allá por los años cuarenta, era habitual que los habitantes del pueblo se desplazaran en dirección a Guayadeque, para convertir el millo en gofio. Este proceso se llevaba a cabo en los molinos de Ananías y Lolita. El gofio era entonces trasladado en burros o a cuestas, y para amasar una buena pella con el gofio aún calentito se recogía agua de acequias y fuentes.
Pero no fué hasta que acabó la dictadura de Franco, cuando un grupo de jóvenes del pueblo quisieron mantener viva esta tradición y la convirtieron en un día festivo, que a lo largo de los años ha derivado en el acto más esperado de las fiestas, por su carácter desenfadado, alegre y tradicional.
Recorrido de la Fiesta de la Traía del Gofio y Agua
La traía del Gofio y Agua comienza en los mismos molinos de Lolita y Ananías, a unos dos kilómetros de distancia del pueblo y donde a las cuatro de la tarde ya se concentra una marea humana para iniciar el recorrido hasta la Plaza del Rosario.
Los participantes que forman parte de esta comitiva, van ataviados con la vestimenta tradicional: pantalón negro ó gris, falda negra, camisa blanca, pañuelo negro, delantal, chaleco negro ó gris, y sombrero, y rememoran así a modo de fiesta esta antigua tradición. Durante el trayecto van acompañados de papagüevos y una banda de música entre la alegría y el jolgorio que todo ello conlleva.
Hasta bien entrada la noche llueve gofio por todos lados, de entre la multitud en su recorrido al pueblo, hasta las principales calles de la Villa. Desde cualquier rincón puede salir un buen puño de gofio para recibir a los recién llegados, y miles de kilos acaban sobre los participantes tiñendo todo lo que encuentra a su paso en un manto ocre.
Al llegar al pueblo es el agua quien asume el protagonismo y desde las azoteas de las viviendas se lanzan cubos de agua, lográndose así un verdadero baño de agua y gofio. Al llegar a la Plaza del Rosario continúa la fiesta con una gran verbena, y con un ir y venir de participantes en el jolgorio de esta popular celebración del pueblo de Agüimes.
Si busca un diversión diferente y está en Gran Canaria finales de Septiembre, le recomendamos acudir a esta fiesta
Texto: Juan Perdomo
Datos de Interés
- Nombre de Evento: Traía del Gofio y Agua
- Lugar: Agüimes – Molinos de Lolita y Ananías hasta la Plaza de Nuestra Señora del Rosario
- Hora: 16.oo
- Fecha: Ultimo Sabado de Septiembre
- Duración: Tarde y Noche
- Highlight: Romeria y Gran verbena
- Vestimenta: Tradicional Canaria
- Enlace Página Oficial: Ayuntamiento de Agüimes
- Enlace Facebook: Facebook- Agüimes
Además
- Desplácese hacia abajo para ver los detalles de contacto y la información general sobre este evento.
- Vea nuestros últimos artículos aquí
- Encuentra Empresas cercanas en nuestra Guía de Empresas
- O vuelve al inicio de La Guía GRAN CANARIA Regional
Me llamo Juan, soy natural de Gran Canaria, aunque he vivido muchos años fuera.
>br>Este artículo representa la opinión del autor.